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株式会社FND
  • 飲食店のプロ

株式会社FND

東京都港区六本木1−6−1泉ガーデン13階

この会社からのメッセージ

FNDは全国対応可能の飲食店専門のデザイン会社。 店舗設計の経験が長いFND責任者の沼尻氏は、20代の頃から「夢をカタチに」を信念とし自ら設計事務所を立ち上げてきた経験を経て、株式会社FNDを設立する。 常に夢を感じ、いつまでも夢を見続けることを自分に誓う沼尻氏が率いるFND だからこそ、クライアントの開業という夢に対して惜しみないサポートをしていきます。 事業内容といたしましては、 ■店舗デザイン・設計施工 ■店舗開業コンサルティング ■外装・サイン・ロゴ・グラフィックデザイン ■CADオペレーション・CG制作 ■イベント・展示会企画設営 店舗設計・開業についてのご相談は無料です。

おすすめポイント

株式会社コズミックホールディングスのグループ子会社で、設計・施工をトータルサポート頂ける企業様です。焼肉店などの設備などの工事が大きく関わる物件も得意としており、飲食店での設計・施工において非常に心強いお店づくりのパートナーとなって頂けることと存じます。「浜焼太郎」(グループ会社)といった大手飲食チェーン様の実績もお有りで、ローコストな店舗〜デザインを非常に凝る飲食店まで、様々なバリューゾーンへ対応頂ける対応幅の広さも強みかと存じます。

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見積金額を下げるためのポイント

  • 見積期間は余裕を持って
    • 見積作成には、私たちが考えている以上の労力と時間がかかります。スケジュールギリギリで頼むのではなく、2~3週間程度は見積期間を確保しましょう。スケジュールがタイトすぎると現地調査が十分にできない、すぐに動ける職人を手配するのが困難といった理由から、見積金額が高くなってしまう場合があります。内装会社が十分に調査を行った上で見積もりを提出してもらえれば、見積金額が安くなるだけでなくクライアントに要望に沿った内装を考える時間が増えるため、内装工事の質も高くなるでしょう。
  • 時間がない時には事前準備をする
    • どうしても見積もり期間が短くなってしまう時は内装会社が見積もりを取りやすいように事前に準備をしておきましょう。例として既存店の図面や見積のデータを提供する、見積もりフォーマットをあらかじめ用意しておくなど、内装会社への負担を下げ、円滑なコミュニケーションを心がけることが、スピーディーで質の高い内装工事に繋がります。

ダイニング・バー店舗づくりのポイント

1. ターゲットをしっかり定めよう

価格帯により客層も変わってくるため、それに合わせて店舗デザインも考える必要があります。内装会社に価格帯・ターゲット層をしっかり伝えることで、より理想的な店舗デザインを実現することができます。

2. 予算は高めを想定しよう

重飲食に分類されるため、軽飲食に比べ厨房の設備費が高くなり、坪単価も高い傾向にあるので、予算は高めに設定すると店舗デザインにおける自由度が高くなります。

3. スケジュールは余裕を持って行動しよう

工期がタイトになると、工事の質が下がるだけでなく見積金額も高くなってしまう可能性があります。2~3ヶ月前には内装会社を探し始められるよう計画的に準備しましょう。

カフェの店舗デザインの基本情報

平均単価

60-80万

(地域や工事内容により変動あり)

スケジュール

2ヶ月

(時期や内容により変動あり)


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